Веган протеинови барове с растителни съставки

Преди производството

Граховият и оризовият протеин имат различни свойства. Всички съставки, включително шоколадовото покритие, се проверяват за животински компоненти. Веган не означава без алергени: документите на доставчиците, кръстосаният контакт и етикетирането се оценяват отделно.

Уточнете в проектното задание

• Документирайте произхода на всички компоненти, включително протеини, аромати, пълнежи и покрития.
• Обсъдете споделеното оборудване и проверките на почистването за алергени като мляко, соя и ядки.
• Прегледайте документите за веган твърдението, обхвата на евентуални сертификати и крайния етикет.