מוצרים
חטיפי חלבון טבעוניים מרכיבים צמחיים
פיתוח חטיפי חלבון טבעוניים משלב חלבונים צמחיים, חומרי קישור וציפויים תוך התייחסות לטעם, למרקם ולניהול אלרגנים.
לפני הייצור
לחלבון אפונה ולחלבון אורז תכונות שונות. כל הרכיבים, כולל ציפוי השוקולד, נבדקים לנוכחות מרכיבים מן החי. טבעוני אינו נטול אלרגנים: מסמכי ספקים, מגע צולב בקו הייצור ופרטי הסימון נבחנים בנפרד.
מה להגדיר בתיאור הפרויקט
- תעדו את מקור כל הרכיבים, כולל חלבונים, חומרי טעם, מילויים וציפויים.
- דונו בציוד משותף ובבדיקות ניקוי לאלרגנים רלוונטיים כמו חלב, סויה ואגוזים.
- בדקו מסמכי ספק התומכים בהצהרה הטבעונית, היקף הסמכה אם קיימת ונוסח הסימון הסופי.
מוצרים
בדקו פורמטים מצופים, לא מצופים ומיוחדים.
מוצריםאיכות
בטיחות מזון וייצור ניתן למעקב.
איכותהצעה
שלחו תיאור של הפרויקט שלכם.
הצעה