ייצור ותכנון של חטיפי חלבון

לפני הייצור

לאחר אישור דוגמאות הניסוי נקבעים משקל, מרקם ודרישות אריזה. הגדרות התהליך ובדיקות האצוות מסייעות לשמור על אחידות בהגדלת הייצור. כמויות ההזמנה וזמני האספקה נקבעים בהתאם למתכון, לזמינות חומרי הגלם ולאריזה.

מה להגדיר בתיאור הפרויקט

• תעדו את הדוגמה המאושרת, משקל היעד והסטיות המותרות במוצר.
• תאמו כמויות ניסוי וייצור סדרתי עם אספקת רכיבים ומועדי מסירת האריזות.
• הסכימו על קידוד אצוות, סידור קרטונים, תנאי אחסון ואחריות לאישור המשלוח.