FBFason Barشریک تولید برند خصوصی و تولید قراردادی

تولید بار میوه‌ای با برند اختصاصی

بار میوه‌ای، میوه خشک، جو دوسر و مغزها را با شیرینی، بافت و بسته‌بندی مناسب برای مجموعه میان‌وعده‌ها ترکیب می‌کند.

میان‌وعده‌های بار با روکش و بدون روکش

پیش از تولید

نسبت میوه و مواد پیونددهنده بر چسبندگی و حفظ شکل اثر دارند. بار میوه‌ای لزوماً کم‌شکر یا پرپروتئین نیست؛ فرمول نهایی تعیین‌کننده است. اندازه سهم، فهرست مواد و شرایط نگهداری در کنار هم بررسی می‌شوند.

در شرح پروژه مشخص کنید

  • نوع و درصد میوه و اندازه قطعات جو دوسر یا مغزها را مشخص کنید.
  • فهرست کامل مواد، شامل مواد پیونددهنده و شیرین‌کننده را بخواهید و قند کل را از قند افزوده تفکیک کنید.
  • چسبندگی، مقاومت هنگام برش و جداشدن از بسته را بررسی کنید؛ سپس طعم و بافت را در نگهداری ارزیابی کنید.