Barras ricas em proteínas de marca própria

Antes da produção

O projeto define público, porção, objetivo proteico, sabor e canal de venda. A aprovação da amostra permite acordar a especificação e a embalagem. A alegação de alto teor de proteínas depende dos valores nutricionais finais e dos requisitos do mercado de destino.

O que definir no projeto

• Indique se pretende adaptar uma receita existente ou desenvolver uma receita exclusiva para a marca.
• Clarifique no contrato direitos de utilização, confidencialidade, revisões de amostras e aprovação de embalagens.
• Avalie separadamente encomendas mínimas, desenvolvimento e embalagens; defina uma especificação por sabor.